日语词汇“どんがら汁”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	どんがら汁
释义	どんがら汁山形県庄内地方の郷土料理。ぶつ切りにしたマダラの身や内臓を煮込んだ味噌味の汁物。同地では冬に水揚げされるマダラを「寒鱈」と呼ぶことから「寒鱈汁」とも。農林水産省の農山漁村の郷土料理百選に選定されている。
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