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单词
なすそうめん
释义
なすそうめん
北陸地方、四国地方、奈良県などのそうめん産地に伝わる郷土料理。縦に切り、飾り包丁を入れたナスを炒め煮にして、だし汁や醤油、砂糖などで味つけし、そうめんを加えたもの。あらかじめ茹でたそうめんを加える場合もある。
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更新时间:2025/3/10 13:34:40