日语词汇“にきりざけ【煮切り酒】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	にきりざけ【煮切り酒】
释义	にきり‐ざけ【煮切り酒】鍋に入れて煮立て、アルコール分をとばした酒。酢の物など、加熱しない料理の調味料として用いる。
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