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单词
にこごり【煮凝り┊煮凍り】
释义
に
‐
こごり
【煮
▽
凝り
┊
煮
▽
凍り】
アクセント
にこごり
○
魚などの煮汁が、冷えて固まったもの。また、魚などを柔らかく煮て、煮汁ごとゼラチン・寒天などで固めた料理。
季
冬
「―に哀しき債
おひめ
おもふかな/万太郎」
類語
煮物・煮付け・煮染め・煮転がし・煮浸し・旨煮・含め煮・煮込み・じぶ煮・角煮・兜煮・煮魚・筑前煮・従兄弟煮・甘露煮・時雨煮・佃煮
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更新时间:2024/9/21 8:42:06