日语词汇“にこごり【煮凝り┊煮凍り】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	にこごり【煮凝り┊煮凍り】
释义	に‐こごり【煮▽凝り┊煮▽凍り】アクセントにこごり○ 魚などの煮汁が、冷えて固まったもの。また、魚などを柔らかく煮て、煮汁ごとゼラチン・寒天などで固めた料理。季冬「―に哀しき債おひめおもふかな／万太郎」類語煮物・煮付け・煮染め・煮転がし・煮浸し・旨煮・含め煮・煮込み・じぶ煮・角煮・兜煮・煮魚・筑前煮・従兄弟煮・甘露煮・時雨煮・佃煮
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