日语词汇“ねつぎょうこ【熱凝固】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ねつぎょうこ【熱凝固】
释义	ねつ‐ぎょうこ【熱凝固】熱を加えられたたんぱく質などが不可逆的に変性し、凝固する現象。ゆで卵などの調理で身近に見られる。また、医学の分野ではレーザー治療装置による熱凝固や癌がん細胞をラジオ波（マイクロ波）で死滅させるといった応用例がある。
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