日语词汇“のしどり【伸し鶏】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	のしどり【伸し鶏】
释义	のし‐どり【▽伸し▽鶏】鶏のひき肉に卵や片栗粉などをつなぎとして加え、味噌や醤油で調味し、平たく伸ばしオーブンで焼いたもの。四角形や羽子板形に切り分けて供する。ケシの実を表面に散らしたものは、松風焼きともいう。おせち料理によく用いられ、「熨斗鶏」とも当てて書く。
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