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单词 へしこ
释义 へしこ福井県から京都府北部の日本海沿岸地方に伝わる、魚のぬか漬け。サバ・イワシなど青魚を多く使う。刺し身として、また焼くなどして食べる。補説 名称は「押し込む」の意の「へしこむ」からともいう。
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更新时间:2025/3/10 13:37:19