单词	ほうとう【餺飥】
释义	ほう‐とう【×餺×飥】〔ハウタウ〕アクセント ほうとう○ 《「はくたく」の音変化》1小麦粉を練り、平たくのばして細く切った食品。これが現在のうどんになったという。2手打ちうどんと、カボチャ・シイタケなどの野菜を味噌で煮込んだもの。山梨などの郷土料理。
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