单词	ほねきりぼうちょう【骨切り包丁】
释义	ほねきり‐ぼうちょう【骨切り包丁】〔―バウチヤウ〕ハモなどの骨切りをするのに使う包丁。刃にやや厚みがあり、骨と身を押し切ることができる。類語 包丁・洋包丁・和包丁・鰺切り包丁・薄刃包丁・菓子切り包丁・鎌形包丁・刺し身包丁・西瓜切り包丁・鮨切り包丁・蕎麦切り包丁・中華包丁・出刃包丁・菜切り包丁・肉切り包丁・文化包丁・柳刃包丁・冷凍包丁②が骨切り包丁
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