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ますのあんかけ
释义
ますのあんかけ
山形県庄内地方に伝わる郷土料理。県魚でもあるサクラマスに酒・醤油・砂糖で味付けしたあんをかけたもの。春のごちそうとして祭などの際に食される。「鱒のあんかけ」とも書く。
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更新时间:2025/8/8 16:44:36