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みかくしゅうしょくぶっしつ【味覚修飾物質】
释义
みかくしゅうしょく
‐
ぶっしつ
【味覚修飾物質】
〔ミカクシウシヨク―〕
味覚器官の受容体に作用し、一時的に味覚機能を変化させる物質。ミラクリン、クルクリン、ギムネマ酸などが知られる。
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更新时间:2025/3/10 19:33:20