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单词 みやけ【身焼(け)】
释义 やけ【身焼(け)】マグロやブリなどの身が白く変色して品質が劣化する現象。釣り上げるときに魚が暴れたり、漁獲後の体温が高い場合などに起こることが多い。
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更新时间:2024/11/10 11:28:15