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单词 めいがらぎゅう【銘柄牛】
释义 めいがらぎゅう【銘柄牛】〔―ギウ〕肉質の優れた素牛もとうしに濃厚飼料を多く与え、通常よりも長期間肥育した牛。また、その牛からとれる牛肉をいう。生産者団体が任意に、品種・生産地・飼育法など一定の基準を設け、認定している。松阪牛・神戸ビーフ・近江牛・米沢牛など。ブランド牛。
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更新时间:2025/8/8 17:14:23