日语词汇“やながわなべ【柳川鍋】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	やながわなべ【柳川鍋】
释义	やながわ‐なべ【▽柳川鍋】〔やながは―〕背開きにしたドジョウを、浅い鍋にささがきゴボウを敷いた上に並べ、味付けして煮て、卵を流し込んでとじた料理。名称は、江戸末期に売りだした店の屋号からとも、柳川焼の土鍋を使ったからともいう。季夏類語鍋物・寄せ鍋・ちり・ちゃんこ鍋・水炊き・おでん・しゃぶしゃぶ・石狩鍋・しょっつる鍋・チゲ・すき焼き・牛鍋・ジンギスカン鍋・ジンギスカン料理
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