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やまがわづけ【山川漬(け)】
释义
やまがわ
‐
づけ
【山川漬(け)】
〔やまがは―〕
干した大根を塩漬けにし、発酵させた漬物。鹿児島県指宿市山川地区の名産。薩摩焼の壺
つぼ
に漬けるところから壺漬けともいう。
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更新时间:2025/11/15 21:30:58