日语词汇“らくさん【酪酸】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	らくさん【酪酸】
释义	らく‐さん【酪酸】有機酸の一。不快臭をもつ油状の液体。正酪酸・イソ酪酸の2二種の異性体がある。正酪酸CH₃CH₂CH₂COOHは、バターなどにグリセリンエステルとして含まれ、酪酸菌の発酵によっても生成。水・エタノールに溶ける。合成香料などの原料。イソ酪酸（CH₃）₂CHCOOHは、植物中に遊離酸またはエステルとして存在。水に溶けにくい。
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