日语词汇“れいくん【冷燻】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	れいくん【冷燻】
释义	れい‐くん【冷×燻】燻製を作る方法の一。セ氏2二0〇～3三0〇度の比較的低い温度で数日ないし数週間燻煙する方法。肉質が締まり、水分が少なくなるので貯蔵性が高い。→温燻 →熱燻
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