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アルカリセルラーゼ〖alkaline cellulase〗
释义
アルカリ
‐
セルラーゼ
〖alkaline cellulase〗
セルロースを分解するセルラーゼのうち、アルカリ性の環境でも安定して活性を示す酵素。好アルカリ菌が産生する酵素の一つで、衣料用洗剤などに利用される。
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更新时间:2025/3/10 12:25:23