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单词
アルファでんぷん【α澱粉┊アルファ澱粉】
释义
アルファ
‐
でんぷん
【α
×
澱粉
┊
アルファ
×
澱粉】
でんぷん分子が比較的規則的に並んでいるβでんぷんに水を加えて熱するなどし、崩れた状態になったもの。酵素作用を受けやすく、消化がよい。
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更新时间:2025/8/12 4:33:47