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单词 アンセリン〖anserine〗
释义 アンセリン〖anserine〗脊椎動物の筋肉中に含まれるペプチドの一種。β-アラニンとメチルヒスチジンという二つのアミノ酸からなる。鳥類や大型の回遊魚の筋肉に多く分布し、筋の収縮のほか、燐酸代謝や尿酸の産生に関わりがあると考えられている。
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更新时间:2025/6/25 13:52:01