| 释义 |
エチルアルコール〖ドイツÄthylalkohol〗アクセント エチルア↓ルコール 糖類のアルコール発酵によって生成する無色で芳香性のある液体。揮発性が強く燃えやすい。酒類の主成分。日本酒で1一5五～1一6六パーセント、ぶどう酒で7七～1一4四パーセント、ビールで3三～4四パーセント、ウイスキーなどの蒸留酒で3三5五～5五5五パーセント含まれる。また、不凍剤・医薬品などに使用。分子式C2H6O 示性式CH3CH2OH アルコール。酒精。エタノール。補説 近年、ガソリンなどに代わる自動車燃料として注目され、研究が進んでいる。→バガス →バイオエタノール |