日语词汇“オイスターソース〖oyster sauce〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	オイスターソース〖oyster sauce〗
释义	オイスター‐ソース〖oyster sauce〗塩漬けにした牡蠣を発酵させてつくった調味料。濃厚なうまみがあり、広東カントン料理で多く用いられる。蠔油ハオユー。牡蠣油かきあぶら。類語ソース・ウースターソース・デミグラスソース・ドミグラスソース・タルタルソース・ホワイトソース・チリソース
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