日语词汇“オッソブーコ〖ossobuco〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	オッソブーコ〖ossobuco〗
释义	オッソブーコ〖イタリアossobuco〗《子牛のすねの骨の意》イタリア料理の一種。骨ごと輪切りにした子牛のすね肉に小麦粉をまぶし、タマネギ・ニンジンなどとともに炒めて白ワイン・トマトなどと煮込んだもの。
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