日语词汇“オランダやき【オランダ焼（き）】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	オランダやき【オランダ焼（き）】
释义	オランダ‐やき【オランダ焼（き）】1魚料理の一。白身魚の切り身に、酒・塩で味つけした卵をかけて焼いたもの。または、魚に塩をふり、日光で乾かしたあと卵白を塗り、その上に、味つけした卵黄の薄焼きをはりつけてあぶったもの。2江戸時代、オランダ船で運ばれてきたヨーロッパ産の陶磁器の総称。日本の柿右衛門などに影響を受けたものが輸入されたという。
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