日语词汇“カカオマス〖cacao mass〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	カカオマス〖cacao mass〗
释义	カカオ‐マス〖cacao mass〗発酵させたカカオ豆を焙煎ばいせんして種皮を取り除き、細かくすりつぶしたもの。これに砂糖や粉乳などを加えて練り固めるとチョコレートになる。また、カカオ脂やココアの原料とする。
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