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单词 カゼイン〖Kasein〗
释义 カゼイン〖ドイツKasein〗アクセント カゼ↓イン アミノ酸のほかに燐酸りんさんを含む複合たんぱく質の一種。牛乳たんぱく質の約8八0〇パーセント、人乳たんぱく質の約5五0〇パーセントを占める。すべてのアミノ酸を含み、栄養上重要。チーズの主原料。接着剤・水性塗料にも利用。乾酪素かんらくそ。
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更新时间:2026/10/3 7:43:48