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カマスの姿寿司
释义
カマスの姿寿司
和歌山県、三重県の東紀州地域や四国に伝わる郷土料理。丸のまま背開き(地域によっては腹開き)にして酢でしめたカマスに酢飯を詰め、馴染ませてつくる押し寿司。
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更新时间:2025/6/29 19:53:31