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单词 ガストリック〖gastrique〗
释义 ガストリックフランスgastrique〗《「胃の」の意》砂糖と酢をカラメル状に煮詰めて水を加えたもの。調味料として、料理の味にこくを出すためなどに用いる。
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更新时间:2025/3/9 22:37:29