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キサンタンガム〖xanthan gum〗
释义
キサンタン
‐
ガム
〖xanthan gum〗
多糖類の一種。砂糖溶液やでんぷん中で細菌の一種が産生。水溶性の天然糊料であり、増粘安定剤、乳化剤、化粧水の保水剤として用いられる。
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更新时间:2025/11/15 6:04:17