日语词汇“クロタン・ド・シャヴィニョル”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	クロタン・ド・シャヴィニョル
释义	クロタン・ド・シャヴィニョル《Crottin de Chavignol》フランスのベリー地方シャヴィニョル村（AOC指定地域）で生産されるチーズ。1976年、AOC取得。形は太鼓型。「クロタン」とはフランス語で馬糞、牛糞などをさす語で、熟成して黒カビが生えたものが馬糞のように見えたことから、この名称になったとの説がある。山羊乳を原料とする。単にクロタン、またシャヴィニョルともいう。
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