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グリュイエール
释义
グリュイエール
《Gruyère》スイスのフリブール州で生産されるチーズ。形は大きな円盤状。ハードタイプ。製造の歴史は古く、12世紀にまで遡るとされる。チーズフォンデュやグラタンなどの料理に用いられる。
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更新时间:2024/9/20 6:40:23