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グルコマンナン〖glucomannan〗
释义
グルコマンナン
〖glucomannan〗
グルコースとマンノースが結びついた多糖類の総称。こんにゃく芋に多く含まれるため、コンニャクマンナンともいう。水溶性食物繊維として知られ、食後の血糖値の急激な上昇を緩和したり、コレステロールを低下したりするはたらきがあるとされる。
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更新时间:2025/4/29 10:36:23