日语词汇“グルテニン〖glutenin〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	グルテニン〖glutenin〗
释义	グルテニン〖glutenin〗小麦に含まれる穀類たんぱく質の主成分。水分子の介在の下、グリアジンと結合してグルテンを形成する。
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