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单词 ジーマミー豆腐
释义 ジーマミー豆腐沖縄県の郷土料理。ピーナツの絞り汁に芋くず(芋の澱粉)を加えて裏ごしし、粘り気が出るまで加熱してから冷やし固めたもの。食感はごま豆腐に似る。「じーまみー豆腐」 「ヂーマミー豆腐」などとも表記する。
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更新时间:2024/11/13 10:00:23