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セルラーゼ〖cellulase〗
释义
セルラーゼ
〖cellulase〗
セルロースのグリコシド結合を加水分解する酵素。カビ類・土壌細菌・酵母・軟体動物などに広く存在する。ウシやウマなどの草食動物やシロアリは腸内細菌のセルラーゼを利用してセルロースを分解している。セルロース分解酵素。
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更新时间:2025/11/15 21:56:31