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タルトタタン〖tarte tatin〗
释义
タルト
‐
タタン
〖
フランス
tarte tatin〗
リンゴのキャラメリゼを型に敷き、上からパイ生地をかぶせて焼き上げた菓子。焼き上がりをひっくり返し、生地を下にして供する。
補説
タタンは、考案者の姉妹の名からという。
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更新时间:2025/8/9 8:30:56