单词	タンタンメン【担担麺】
释义	タンタン‐メン【担担麺】《「天秤棒てんびんぼうで担いで売り歩いた麺」の意》中国の四川料理の一。ゆでた小麦麺に、醤油・ラー油などのたれと花椒・肉そぼろなどをかけたもの。日本では、すりごまを多く用いたスープに中華蕎麦を入れたものが一般的。補説 日本では、中国風のものを汁無し担担麺と呼ぶことが多い。
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