单词	トリュフ〖truffe〗
释义	トリュフ〖フランスtruffe〗1西洋松露せいようしょうろのこと。特に料理の材料とするものをいう。塊状のキノコで、独特の芳香があり、卵・鶏料理などに用いる。2形を1に似せて作った菓子。一口大に丸めたガナッシュにチョコレートをかけて固めたもの。
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