日语词汇“ドライエージング〖dry aging〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ドライエージング〖dry aging〗
释义	ドライ‐エージング〖dry aging〗熟成肉の製造方法の一つ。温度や湿度を適切に管理した保管庫内で風を当てて乾燥させることにより、うまみを凝縮させる。→ウエットエージング
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