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ニガナ
释义
ニガナ
キク科の野菜、ホソバワダン(細葉わだん)の沖縄名。「苦菜」とも表記する。沖縄県の伝統的農産物(島野菜)のひとつ。自生するほか、自家栽培もある。琉球王朝期から薬草として滋養食に用いられており、白和えや汁物の具などにして食する。地域によって「ンジャナ」 「イムンギャナー」などともいう。
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更新时间:2025/3/10 13:14:25