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バーニャカウダ〖bagna càuda〗
释义
バーニャ
‐
カウダ
〖
イタリア
bagna càuda〗
《「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いの意》イタリア北部、ピエモンテ州の料理。オリーブ油にニンニクやアンチョビーなどを加えて温めたソースに、野菜やパンなどをつけ、フォンデュスタイルで食べるもの。
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更新时间:2025/8/10 18:30:52