单词	パラチノース〖palatinose〗
释义	パラチノース〖palatinose〗甘味料の一種。砂糖を原料に酵素を作用させて作る。砂糖の4四2二パーセントの甘味で、菓子製造原料に用いる。この甘味料が発明されたドイツの地名プファルツ（Pfalz）の英語名Palatinateにちなむ。
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