单词	ブーケガルニ〖bouquet garni〗
释义	ブーケ‐ガルニ〖フランスbouquet garni〗西洋料理でスープやシチューなどを煮込むときに使われる、香辛料や香味野菜を束ねたもの。セロリ・パセリ・タイム・月桂樹の葉などを、袋に入れたり、束ねたりして用いる。
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