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单词
プシコース〖psicose〗
释义
プシコース
〖psicose〗
単糖類の一。無色のシロップ状。ケトン基をもつケトースであり、その構造からヘキソースに分類される。D-プシコースは、天然での存在量がきわめて少ない希少糖の一種。甘味は砂糖の
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七
割程度あるが、体内ではエネルギーとしてほとんど利用されず、カロリー制限模倣物質としての開発が進められている。
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更新时间:2026/8/5 22:55:51