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单词 プロリン〖proline〗
释义 プロリン〖proline〗アミノ酸の一つ。たんぱく質中に含まれ、特にゼラチンに多く、生体内ではグルタミン酸から生合成される。甘みのある無色の柱状結晶。アルドール反応の有機触媒として利用される。
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更新时间:2025/8/9 2:47:58