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ボツリヌスきん【ボツリヌス菌】
释义
ボツリヌス
‐
きん
【ボツリヌス菌】
《botulinus》クロストリジウム属の細菌の一。グラム陽性の嫌気性の桿菌
かんきん
で、鞭毛
べんもう
をもつ。汚染されたソーセージ・缶詰や魚貝の塩漬けなどで繁殖し、強い外毒素を産生する。中毒すると死亡率は高い。
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更新时间:2025/11/16 5:29:35