单词	マスカルポーネチーズ〖mascarpone cheese〗
释义	マスカルポーネ‐チーズ〖mascarpone cheese〗イタリア原産の、製造過程で熟成を行わないクリーム状のチーズ。レモン汁やココア粉末などをかけて食べたり、ケーキに用いたりする。特にティラミスには欠かせない。補説 イタリア語では、単にmascarpone
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