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单词 モッツァレラ〖mozzarella〗
释义 モッツァレライタリアmozzarella〗《「モザレラ」とも》南イタリアのカンパニア地方特産の軟質チーズ。本来は、水牛の乳から作るが、牛乳を用いたものもある。熟成させないのでくせがない。ピザ・ラザーニャなどに用いる。
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更新时间:2025/6/25 20:41:25