日语词汇“モルネーソース〖mornay sauce〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	モルネーソース〖mornay sauce〗
释义	モルネー‐ソース〖mornay sauce〗西洋料理のソースの一。ベシャメルソースにチーズ、あるいはチーズと卵黄を加えたもの。主に、グラタンに用いられる。フランス国王アンリ4四世の側近の名から。
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