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单词
モン・ドール
释义
モン・ドール
《Mont d'Or》フランスのジュラ山脈(AOC指定地域)で生産されるチーズ。1981年、AOC取得。形は円筒状。ウォッシュタイプ。スイスで生産される「ヴァシュラン・モン・ドール」とほぼ同じ製法だが、原料には無殺菌乳を用いる。
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更新时间:2025/8/13 15:31:00